gdyby

Gdybyśmy dzisiaj były razem, mogłybyśmy…

  • rano zejść do kawiarni pod blokiem, wypić trzy herbaty, zjeść jeden simit, przeczytać rozdział w opaśnej opasnej opasłej książce;
  • wrócić do mieszkania, wysłać kilka służbowych maili przed rozpoczęciem tygodniowego urlopu;
  • zrobić owocową sałatkę (bo przecież pomidor jest owocem, przepis wkrótce);
  • pobuszować po internetach;
  • trochę posprzątać, ale nie za dużo; wystarczająco, by uśpić sumienie;
  • odwiedzić güzellik salonu;
  • pójść na kawę;
  • kupić coś na obiad;

…coś na obiad…

  • krewetki, bazylię, pietruszkę i bagietkę,

bo reszta jest już w domu:

  • pomidor, cebula, czosnek, płatki ostrej papryki, sól, pieprz i zawstydzone pinot grigio.

I przygotowałybyśmy obiad. Niby nic specjalnego, ale możnaby się  było poczuć jak na wakacjach, albo jakby czyjeś urodziny były.

To może zrób tak, jak dzisiaj ja zrobiłam:

  • na gorącą patelnię wlałam olej;
  • wrzuć pióra z połowy cebuli i mieszająć (bo olej gorący jak diabli), poczekaj aż się zeszkli;
  • posyp suszonymi płatkami ostrej papryki, ale równie dobrze możesz dodać świeżą, drobno posiekaną (zostaw nasiona);
  • dodaj posiekanego w kawałki pomidora, wcześniej obranego ze skóry; nie martw się o rozmiar, jeżeli kawałki będą za duże, zawsze możesz je rozgnieść na patelni; dodaj sól;
  • zmniejsz ogień, przykryj i niech się dusi, aż pomidor się rozciapcia;
  • wrzuć posiekaną pietruszkę i bazylię, czosnek (posiekany lub przeciśnięty przez praskę), wyciśnij cytrynę i polej winem
  • dodaj krewetki
  • postaraj się zrobić tak, by wino lekko wyparowało ale nadal pozostało sporo sosu
  • gdy już krewetki będą różowe…

…przełóż na talerz, posyp świeżo zmielonym pieprzem, zaserwuj z bagietką i winem.


9 responses to “gdyby

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: